Dal laboratorio alle corsie del supermercato: come il design del packaging alimentare, tra monomateriali, digitale e norme UE, riduce davvero sprechi e costi senza sacrificare la qualità.
Le nuove norme europee sul packaging alimentare richiedono conformità rigorosa su materiali, etichettatura e responsabilità ambientale. Ecco cosa deve sapere ogni azienda per evitare sanzioni.
Vetro e metallo restano i più sicuri; carta barriera e biopolimeri possono funzionare, ma non sempre sono davvero plastic-free. Guida pratica, criteri di scelta e domande ai fornitori.
